Sociologias da Alimentação

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Society, Politics & Philosophy - Sociology
Sociologias da Alimentação

Sociologias da Alimentação

Name: Sociologias da Alimentação
ISBN: 9788532802903

Jean-Pierre Poulain

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Esta obra faz o inventário das contribuições da sociologia para a compreensão da alimentação. Recorrendo à história da sociologia, ela mostra como, em torno de problemáticas consideradas como mais fundamentais, esta disciplina deparou-se com a alimentação. (Traduzido por Rossana Pacheco da Costa Proença, Carmen Sílvia Rial e Jaimir Conte.)

వర్గాలు:

Society, Politics & Philosophy - Sociology

సంపుటి:

సంవత్సరం:

2004

ప్రచురణకర్త:

Editora da UFSC

భాష:

portuguese

పేజీల సంఖ్య:

311

ISBN 10: