Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Лабораторные работы
Данина М.М.
Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 27 с.Даны методические указания к лабораторным работам. Рассматриваются методы контроля по определению физико-химических показателей сырья и готовой продукции. Результаты расчетов и анализов, полученные в ходе лабораторных работ, заносятся в таблицы, и оформляется отчет о проделанной работе.
Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 Продукты питания из растительного сырья.
Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 Продукты питания из растительного сырья.
Litres
మీ పుస్తక దుకాణాన్ని జోడించాలనుకుంటున్నారా? support@z-lib.fm వద్ద మమ్మల్ని సంప్రదించండి
ఫైల్ converter
మరిన్ని శోధన ఫలితాలు
మరిన్ని ప్రయోజనాలు 
