Введение в специальность
Орлова О.Ю., Надточий Л.А.
Учебно-методическое пособие включает в себя краткий теоретический материал по основным видам продуктов животного происхождения, план проведения практических занятий, рекомендации по организации самостоятельной работы. Предназначено для бакалавров направления 19.03.03 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.
సంవత్సరం:
2015
ప్రచురణకర్త:
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и
భాష:
russian
పేజీల సంఖ్య:
49
ఫైల్:
PDF, 562 KB
IPFS:
,
russian, 2015